Vad ska man äta för ett långt och bra liv?

Samtidigt som stora undersökningar kommit de senaste två åren som klart visar att en vegetarisk – med inslag av fisk- och fettsnål kost ger både kvantitet och kvalitet på liv.

Dessutom är det väl så att när man som potent och kvalitativt utbildad person går ut och talar om en viss diet så får den genomslag utifrån personen och inte innehållet. Utom i detta fall där fett och kött är det vi vill frossa i utan hämningar. Talar till vårt begär och inte vårt sunda förnuft. En känd doktor sa på TV att fett och kött är det vi ätit i alla tider och det är bra för oss av just den anledningen. Minns hn inte att både medellivslängd och kvalitet på liv var sämre och att vi försökt hitta ömma/svaga punkter i ”hälsofrågan” .

En annan känd doktor säger klart och tydligt att fett och kött dieten är en diet. Knappt ens att användas av typ 2 diabetiker. Och även för dessa  under en begränsad tid.

Så vad ska man äta för ett långt och bra liv egentligen? Och var kommer motionen in?

Är det ingen som heller tänker klimatsmart hälsa?

Ja du, precis som du skriver så tror jag också att ”hälsobudskap” får större eller mindre genomslagskraft beroende på vem det är som levererar det. Dessutom så försöker många sorgligt nog tjäna pengar på gemene mans okunskap genom att leverera snabba metoder och dieter, så kallade ”genvägar” och ”quick fix”. 

Det finns enligt mig två(minst) aspekter att tänka på när man diskuterar dessa dieter. Är fokus på hälsa, eller enbart på viktnedgång? Pratar vi viktnedgång på enklast möjliga sätt och minst möjliga hunger är mkt protein och fett ett bra sätt. Däremot inte sagt att det är bäst för vare sig hälsan eller miljön att äta så. Hos diabetiker kan det vara en poäng att äta så, under en begränsad till, för att få kontroll över blodsockret. Men jag anser att man efter önskat resultat skall återgå till att äta kolhydrater, dock med lågt GI. Om man undviker kolhydrater helt kommer kroppen att hamna i något som kallas för Ketos. Ketos innebär att kroppen själv måste omvandla protein till glukos(alltså kolhydrater som är det enda bränsle hjärnan kan använda) och biprodukten i denna process är ketonkroppar som skapar en sur miljö i kroppen – inte helt hälsosamt alltså…
 
Jag tror på en kosthållning som innehåller långsamma kolhydrater, omättade fetter(fisk, avokado, nötter etc.) och magert protein. Dessutom så handlar det precis som skriver också mkt om motion, rörelse! För faktum kvarstår att det ur viktsynpunkt(men alltså inte hälso-synpunkt) egentligen inte spelar någon roll Vad man äter så länge man inte äter mer än vad man gör av med. Energi in – energi ut alltså.